Ken Hom Wok Antiaderente in Acciaio al Carbonio Ø 31 cm

Questo wok tradizionale cinese deve essere adeguatamente preparato prima di essere utilizzato per la prima volta - in inglese, wok seasoning, qualcosa di simile a una vera e propria bruciatura del wok. È importante, perché solo allora inizierà a formarsi una patina marrone che conferirà alla padella una superficie naturalmente antiaderente. I cinesi dicono che più scura è la padella, migliore è la cottura.La gamma di wok Excellence è stata progettata per consentirvi di preparare i vostri piatti asiatici preferiti in modo rapido, semplice e sano. Il rivestimento antiaderente della padella viene creato dal condimento del wok, che gradualmente crea una patina marrone scuro sulla padella.Come scottare correttamente un wok d'argento (al carbonio) - Ken Hom Excellence wok seasoningÈ necessario innanzitutto privare la padella grezza del rivestimento chimico protettivo che le è stato conferito in fabbrica. Quindi, prima di utilizzarla in qualsiasi modo, mettetela sotto l'acqua calda corrente per circa 5 minuti per sciogliere il rivest

Un wok leggero in acciaio al carbonio rifinito con un rivestimento antiaderente a tre strati progettato per friggere ad alte temperature e con meno olio. Privo di PFOA e PFAS, il wok è rivestito all'interno e all'esterno per fornire un robusto rivestimento sigillato per una lunga durata. Realizzato in acciaio al carbonio da 1,5 mm che offre un'eccellente conduzione del calore, rendendolo ideale per la cottura ad alta temperatura e ad alta velocità essenziali per la frittura in padella. Capacità di cottura adatta per 3-4 persone. Lavabile in lavastoviglie anche se è consigliabile rimuoverlo una volta terminato il ciclo e asciugarlo a mano con un panno pulito e morbido. Durante il lavaggio a mano, non utilizzare detersivi in polvere, abrasivi o spugne metalliche in quanto potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente. Asciugare accuratamente con un panno pulito.