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Set di base per gli amanti della carne: spago e ago da lardellare nel set. Perfetto per arrosti arrotolati, involtini, pollame e per affumicare prosciutto e salsiccia. Anche come idea regalo per cuochi amatoriali. FILO DA CUCINA RESISTENTE ALLE LACERAZIONI 100g – Resistente al calore a temperature di brasatura. Rosso/bianco per una migliore visibilità durante la rimozione. Per uso alimentare e inodore. Non adatto a fiamme libere. Ago curvo in acciaio inox 20 cm – Ø3mm – Cruna extra larga per filo e piccole strisce di speck. Punta affilata, inossidabile, lavabile in lavastoviglie. Adatto sia per cucine amatoriali che professionali. INVOLTINI E INSACCATI DI CAVOLI – La corda da arrosti mantiene saldamente in forma le braciole di manzo, gli involtini di cavolo e gli involtini di cavolo durante la bollitura. Resistente ai nodi e rimovibile senza lasciare residui dopo la cottura. Affumicatori per hobby: il filato da macellaio è adatto per legare e appendere prosciutto, pancetta e salsiccia. L'ago facilita il passaggio del filo. Comprovato per affumicatura a freddo e a caldo. FILATO COLORATO 2 COLORATI: ben visibile su carni chiare e scure. Rende facile trovare e rimuovere dopo la frittura. Nessuna ricerca, niente pasti condivisi – un vantaggio che i fili monocromatici non offrono. BRIDAR E ADDESTRARE POLLAME – Fissare oca, anatra, pollo o tacchino con filo e ago. Posizionare le ali e le bacchette, fissare il ripieno. La forma curva segue la naturale convessità della carne. IDEA REGALO PER MAESTRI DEL GRILLO – Set di avvio compatto per cuochi hobbisti, amanti del barbecue e appassionati di affumicatura. Piccolo, pratico, utile: si adatta a qualsiasi calendario dell'Avvento o come pensierino per una grigliata. FACILITÀ D'USO – Il filato si avvolge in modo pulito e non si sfilaccia. L'ago si tiene bene in mano, la punta penetra facilmente le fibre della carne. Grande cruna dell'ago per infilare rapidamente anche con le dita bagnate.