Khla pepe rosso di Sichuan Bustina grani 500g Ingredienti Alimenti raffinati Bacche rosse Direttamente dal produttore Spezia asiatica Origine Cina

PEPE ROSSO DI SICHUAN - Viaggiate con il pepe rosso di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un pepe raro coltivato nel sud-ovest della Cina. Di qualità eccezionale, questa varietà di bacca sviluppa un gusto fresco, potente, esotico e molto profumato che ricorda il lime e gli agrumi. UN PEPE ATIPICO - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa rara spezia apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti: un profumo legnoso e floreale, leggermente limonoso, con note di spezie e limone giallo. SUBLIMI I VOSTRI PIATTI - Utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio, si consiglia di tostare le bacche in padella per 1-2 minuti in modo che sprigionino tutti i loro aromi, quindi aggiungerle alla fine della preparazione. Sono ideali per dare una marcia in più alle ricette di carne (manzo, maiale, pollo, anatra, ecc.), alle marinate, alle zuppe, al riso, ai piatti asiatici e persino ai dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie, ecc.). IN UN SACCO FRESCO - Le bacche vengono confezionate subito dopo la raccolta in un sacchetto richiudibile da 500 g per garantirne la freschezza. Una confezione pratica per l'uso quotidiano che garantisce un'ottima conservazione del prodotto. Il sacchetto è riciclabile e realizzato con materiali riciclati. MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni biologiche e di commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.