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Pentola a pressione classica in acciaio inox Finitura interna satinata Finitura esterna lucida a specchio Fondo della pentola: alluminio 3,3 mm + acciaio inox 0,5 mm Corpo e coperchio in acciaio inox 1,2 mm; pressione utile: 55-80 kPa; ottimale per famiglie numerose Manici in bachelite, ergonomici e resistenti alle alte temperature Guarnizione in silicone Include: 1 cestello per cottura e supporto in acciaio inox Adatta a tutti i tipi di piani cottura inclusi; quelli a induzione; lavabile a mano o in lavastoviglie Il principio di funzionamento è il seguente: Sulla pentola sono fissate due valvole di sfiato Una pinza consente di abbassare il coperchio tramite una vite senza fine Il sistema è protetto da una valvola di preservazione Il meccanismo di fischio o valvola girevole consente di regolare la pressione interna a circa 0,7 bar