Kolonne Null Rosé Edición Wasem

NASO: Profumi eleganti di fragola, pesca e frutta gialla si intrecciano con delicate note di frutti rossi e pesca di vigna. OCCHI E BOCCA: Nel calice si presenta con un brillante colore rosa cipria. Al palato risulta morbido, fresco e rotondo, con un’acidità piacevole che sostiene il sorso senza sovrastarlo. Il finale è armonico e lineare, in cui ritornano le sensazioni fruttate avvertite al naso. UVAGGIO E PROVENIENZA: Questo rosato nasce da uve a bacca rossa coltivate in Provenza, nella Francia meridionale, tra suoli calcarei, ghiaia e selci. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, da poche ore fino a un massimo di due giorni, così da estrarre un colore tenue e aromi delicati. Il vino base viene poi dealcolato mediante distillazione sottovuoto a bassa temperatura (circa 30 °C), una tecnica che permette di preservarne profumi e caratteristiche organolettiche senza aggiunta di aromi artificiali, coloranti o additivi. Segue un breve affinamento in vasche d’acciaio e quindi un periodo di riposo in bottiglia. QUANDO BERLO: Perfetto come aperitivo, accompagna con leggerezza antipasti e piatti leggeri, ma si rivela anche sorprendentemente versatile con piatti a base di pesce o insalate gourmet; ideale per brindare alle piccole e grandi occasioni della vita.

Se c'è una regione che sa vendersi come nessun'altra, quella è la Provenza. Il suo nome evoca terrazze soleggiate e calici di rosato sorseggiati con tranquillità. Tuttavia, a volte non è possibile degustare un vino con alcol, ed è qui che Kolonne Null offre un'alternativa: godersi la vita senza rinunciare al sapore.Kolonne Null Rosé viene prodotto in collaborazione con la cooperativa vinicola Les Quatre Tours, rinomata per il suo forte legame con la regione di Coteaux d'Aix-en-Provence e il suo caratteristico art de vivre. Già prima della vendemmia, gli enologi lavorano a stretto contatto con il team di Kolonne Null per definire come deve evolversi ciascun vino. La produzione prosegue nella sede del progetto in Germania, dove ogni dettaglio è curato per portare il vino senza alcol a un livello di eccellenza.Ottenuto da uve syrah e pinot noir provenienti da Germania e Francia, il rosato si distingue per la sua sottile aromaticità e l'armonia al palato. Grazie a un processo di dealcolizzazione che rispetta al massimo il profilo originale del vino, conserva tutte le sue qualità sensoriali senza una goccia di alcol.Adatto ai vegani, a basso contenuto calorico e con un design moderno, Kolonne Null Rosé è pensato per coloro che desiderano godersi la vita con stile e consapevolezza.