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Olio extravergine di oliva dalla raccolta precoce e spremitura a freddo, prodotto nella regione di El Bajo Maestrazgo (Castellón) con olive della varietà Farga, provenienti da ulivi di circa 1000 anni con una circonferenza del tronco superiore a 3,5 metri. La raccolta delle olive prima del veraison avviene nella seconda e terza settimana di ottobre. La produzione è unica e molto esclusiva, poiché la varietà Farga non si trova in nessun'altra parte del mondo per quanto noto. Gusto: È molto fruttato con amarezza media e un retrogusto speziato con un retrogusto lungo e piacevole. Fragranza: Gli aromi tipici della varietà Farga ricordano il noce verde, la buccia di mela verde, l'oliva verde e l'erba appena tagliata. Consiglio di combinazione: l'effetto magico esalta ed eleva i sapori quotidiani. Si consiglia di usarlo crudo in numerosi piatti, ma soprattutto con pesce, risotto, funghi e verdure. L'UNIC Premium 1000 Years presenta un olio d'oliva del passato in una bottiglia moderna, elegante ed espressiva. È un ritorno alle radici della storia; un autentico olio extravergine di oliva che ispira. Nel corso degli anni, questo olio ha sviluppato un carattere virtuoso che lo rende un'esperienza davvero unica. Informazioni nutrizionali per 100 g: grassi 100 g, di cui 14,1 g saturi, carboidrati 0 g, zuccheri 0 g, proteine 0 g. Valore energetico: 3700 kJ 900 kcal