La Cigolina Provolone Dolce 800g e Grana Padano 1kg Riserva 24 mesi. Formaggi senza lattosio con Beta Caseina A2A2

Box comprendente un Fiaschetto di Provolone Dolce 0.8kg e Grana Padano Riserva 1kg, il Provolone proviene dal nostro latte con la particolarità della B-Caseina A2A2 ed entrambi sono senza lattosio. Nell’ultimo decennio abbiamo lavorato per recuperare nel latte l’antica genetica della beta caseina A2A2. Durante la digestione, questa variante di caseina A2 evita che si formi un frammento di proteina conosciuto come beta casomorfina 7. Gli effetti negativi di questo frammento possono essere enormi, infatti numerosi test hanno dimostrato come può portare a infiammazioni di vasi sanguigni. Il nostro Grana Padano D.O.P è un prodotto di eccellenza, la sua Storia è più che millenaria e da oltre 60 Anni il Consorzio Grana Padano D.O.P ne tutela qualità e processo produttivo. Prodotto con latte crudo vaccino e lasciato stagionare oltre 20 mesi. Il Provolone dolce D.O.P Betacaseina A2A2 della Cigolina nasce dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione. Caratterizzato da un gusto antico e delicato il nostro provolone è facilmente distinguibile rispetto alle altre paste filate per il suo colore paglierino e per le sue forme arrotondate e morbide. La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unità alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute dell’uomo. I nostri formaggi senza lattosio e con la presenza di B-caseina A2A2 risultano essere adatti al consumo da parte di tutti.