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Maniglie brevettate ad angolo ampio per la presa più sicura e comoda possibile Rivestimento interno super resistente in smalto nero opaco per resistere a graffi e macchie, ideale per cucinare ad alta temperatura superficiale. Esterno in porcellana smaltata a 3 strati. Estremamente resistente, non scolorisce. Facile da pulire e perfetto per trasferire direttamente dalla cucina alla tavola. Multifunzionale, ideale per bruciare carne, arrostire, brasare, sauté, cuocere a fuoco lento sulla piastra, cuocere al forno e arrostire. La ghisa è fondamentalmente solida. Ritenzione del calore, distribuzione uniforme e miglioramento del sapore. Assolutamente perfetto per piatti che richiedono cottura lenta. Adatta a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, in ceramica, alogeni, a gas.