La Finestra sul Cielo Polpa di Carruba - 250 g

Farina di polpa di carruba biologica, adatta ai vegan e prodotta nel rispetto dell’agricoltura biologica, è una polvere ottenuta dalla polpa delle carrube. Il prodotto ha un colore, un aroma e un sapore simili al cacao, ma con un contenuto di grassi inferiore. È disponibile in confezione da 250 g ed è pensata principalmente per l’uso in pasticceria e nella preparazione di prodotti alimentari. Può essere impiegata come alternativa al cacao in polvere in dolci e creme, facilita attività emulsionante e può essere miscelata ad altri ingredienti, incluso il cacao, per migliorare colore e sapore.

Caratteristiche

• Biologico e adatto ai vegan
• Colore e aroma simili al cacao
• Facilita attività emulsionante
• Formato da 250 g, codice 827381
• Ideale per pasticceria e preparazioni alimentari

Modalità d'uso

Si utilizza come alternativa al cacao in polvere in dolci e creme e facilita qualsiasi attività emulsionante. Per impasti caldi, miscelare da 0,1% a 0,3% di prodotto.

Avvertenze: può contenere cereali contenenti glutine, frutta a guscio.