La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Italiano Decorticato a Pietra Ideale Pizza Confezione da 1 kg

Questo prodotto unisce semole di grano duro italiane, accuratamente lavorate per offrire una base versatile per la pizza e altre preparazioni da forno. Le semole, macinate nel Mulino La Molisana e decorticate a pietra, mantengono intatte le proprietà della materia prima, offrendo un profilo nutrizionale ricco e una buona idratazione, ideale per lunghe lievitazioni e fragrante risultati di cottura. Presenta confezione da 1 kg nella versione di semola per pizza, pensata per chi cerca sapore tradizionale e consistenza leggera, con attenzione all’impatto ambientale grazie al packaging riciclabile. Inoltre, La Molisana, azienda italiana attiva dal 1912, propone prodotti a base di grano italiano da filiera integrata, caratterizzati da qualità e tenacità certificata.

Caratteristiche principali

• Semola di grano duro per pizza, decorticazione a pietra
• Elevato contenuto proteico e alta idratazione
• Ideale per lunghe lievitazioni e sapore artigianale
• Confezione: 1 kg
• Pack ecosostenibile: 100% riciclabile

Dettagli tecnici & utilizzo

Semole La Molisana: assortimento di semole di solo grano duro italiano macinate nel Mulino La Molisana e decorticate a pietra, eccellenti per lunga lievitazione e fragranza tipica della tradizione. Utilizzo ideale per una pizza croccante dal profumo di pane appena sfornato. Oltre alla pizza, utile per pane, focacce e rustici, grazie all’elevato contenuto proteico e all’alta idratazione. La Molisana è un’azienda italiana attiva dal 1912, leader nella produzione di pasta con grano italiano da filiera integrata, semole di alta qualità e tenacità certificata. Pack in cellophane, pratico igienico e 100% riciclabile.

Informazioni nutrizionali (farina per pizza)

Prodotto per pizza La Molisana con proteine al 14% e capacità di idratazione superiore al 70%. Contenuto di fibre circa 3 g per 100 g. Fornisce carboidrati complessi e presenza di grassi limitata. Origine: Italia. Presentazione: 1000 g. Certificazioni OU Kosher.