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Il naso si apre con note di bacche rosse La bocca è caratterizzata da un preludio molto fresco ed equilibrato, con una bella freschezza e un lungo finale Metodo tradizionale con una seconda fermentazione in bottiglia, Completamente raccolto a mano Ampliamento a listelli in cantina a 12 °C per almeno 12 mesi Ideale come aperitivo per un'occasione speciale, ma si abbina anche a dessert con frutta, biscotti e gelati