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Classificato come Saccharomyces cerevisiae, un lievito ad alta fermentazione. PROFUMO: Relativamente neutro ad alte temperature, leggere note di arancio e agrumi STILI DI BIRRA: birre agricole norvegesi, birre neutre a fermentazione rapida GAMMA DI FERMENTAZIONE: 25 - 40°C (88 - 104 °F) - Ottimale: 35 - 40°C (99 - 104 °F) ATTENUAZIONE: medio-alto / FLOCCULAZIONE: molto alta / 12% ABV
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