Lomo Essiccato "Duroc" (800 g) Julian Mairal
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prodotto utilizzando la parte più pregiata del dorso dell’animale ("el lomo", in spagnolo) e successivamente condito con sale, pepe e aglio Solo con le migliori materie prime Lomo essiccato confezionato individualmente sottovuoto Stagionatura: 90 giorni (minimo)
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