LOTTO PROFUMATO di BELLOTA iberica NICO -50% Razza min. 27 mesi guarigione + lombo esca iberico+ salsiccia chorizo formaggio pecora scatola decorata

Goditi l'esperienza gastronomica di lusso iberico con il nostro lotto premium, con protagonista un prosciutto di ghianda 50% razza iberica, proveniente da maiali allevati in libertà nella Dehesa che si nutrono di ghiande, erbe, fiori e altre verdure naturali della foresta mediterranea Questo lotto include un prosciutto di ghianda 50% razza iberica, il cui grasso infiltrato nel muscolo lo distingue per la sua consistenza, aroma e gusto unici e chiaramente differenziati. Con una guarigione minima di 27 mesi, il suo grasso interverato e la succosità della sua consistenza esaltano il suo gusto squisito, rendendolo una delicata prelibatezza. Viene fornito con i suoi tre accompagnatori ideali per godere di un coperchio iberico memorabile, Lomo di Esca Iberico 50% Razza Iberica, 1 chorizo iberico e 1 Salsiccia iberico, insieme a un formaggio artigianale di Pecora Carmen con D.O La macchia. Scopri l'autentica essenza della tradizione iberica con il nostro esclusivo lotto premium. Maiale di razza 50% iberico allevato in libertà nella Dehesa, un ecosistema derivato dalla foresta mediterranea, costituito da querce. È alimentato a base di erbe, fiori e altri prodotti naturali fino al tempo del "Montanera" (da novembre a marzo) in cui il maiale si nutre, inoltre, di ghiande e pascoli naturali. Il grasso infiltrato nel muscolo ci offre un prosciutto che si distingue dal resto per la sua particolare consistenza, aroma e sapore e chiaramente diverso. Con una guarigione minima di 27 mesi, il suo grasso interverato e la succosità della sua consistenza esaltano il suo gusto squisito rendendolo un delica