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Ottenuta dalla distillazione discontinua di vinacce di uva rossa e bianca Il processo di invecchiamento si svolge in barrique di pregiato rovere francese Dai riflessi ambrati, ha note di vaniglia e di frutta rossa che la rendono ideale da abbinare al cioccolato e alla pasticceria secca L'assaggio è strutturato, morbido e giustamente alcolico, importante nei numerosi rimandi di torrefazione e dalla lunghissima persistenza aromatica di legno affumicato Gradazione alcolica: 40%