Denominazione di Origine: Calvados Pays d'Auge AOC, prodotto nel cuore della regione Pays d'Auge in Normandia Gradazione Alcolica: 40,0% vol, ottenuto attraverso doppia distillazione tradizionale Origine Geografica: Comune di Coudray-Rabut, Regione Normandia, Nazione Francia Invecchiamento: Maturazione minima di 4 anni in botti di rovere selezionate con controllo qualità annuale Caratteristiche Organolettiche: Colore giallo canarino con aromi di frutta e fiori, note di rovere e sapori dominanti di mela Processo di Produzione: Le mele vengono pressate una sola volta utilizzando solo il primo succo per ottenere un sidro di qualità superiore Distilleria Tradizionale: Prodotto nella distilleria della famiglia Drouin, una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre
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