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Realizzato con le varietà di olive Picual, Arbequina, Glancqueta, Genovesa e Alfafarenca. Sulla fiera Tokyo di chef internazionali è stato definito il migliore olio d'oliva del mondo. Olio preferito del cuoco del secolo Joel Robuchon. Un olio d'oliva elegante e complesso. Gusto intenso, fruttato e dolce con toni di banane verdi e kiwi. Delizioso su pane chiaro, insalate, pasta o tapas.