Mazzei Poggio Badiola 2022

Conosciuta come una delle regioni vitivinicole più affascinanti del mondo, la Toscana è famosa per la sua succulenta gastronomia, la sua leggendaria cultura e, naturalmente, per la qualità dei suoi vini. Sebbene l'uva più piantata sia senza dubbio il sangiovese, è con l'arrivo di varietà straniere, come il merlot o cabernet sauvignon, che negli anni ottanta inizia una nuova fase vitivinicola, dove nascono i "supertuscan", vini elaborati con un assemblaggio di uve autoctone e straniere e normalmente affinati per almeno un anno in piccole barrique, seguendo lo stile bordolese.Uno dei vini riconosciuti dai suoi stessi produttori come "O Supertuscan per tutti i giorni" ("il Supertoscano di tutti i giorni" in italiano) è Mazzei Poggio Badiola, un vino che proviene da vigneti situati ad alta quota (470 - 570 m) nel cuore della regione del Chianti Classico e che combina la freschezza e l'eleganza del sangiovese con la morbida struttura del merlot. Sono vigne piantate su suoli rocciosi derivati da calcare e arenaria decomposta. Durante la vinificazione, le uve fermentano a una temperatura costante di 26-28 °C e macerano per 12-15 giorni. Infine, il vino affina in piccole barrique di rovere americano (225 litri) per 10 mesi prima di essere immesso sul mercato.Con un occhio all'innovazione, il rispetto per il terroir e un forte impegno per l'eccellenza lungo sei secoli, la famiglia Mazzei ci presenta questo Mazzei Poggio Badiola, un supertoscano da stappare e bere nei giorni di ogni giorno. 

Zona di produzione: - Uve: Affinamento: - Colore: Al naso: - Al palato: Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici: Grado alcolico: % vol