Miele biologico Italiano non Pastorizzato - Certificazione Icea Viene raccolto dal nettare dalle piante della Satureja montana, piccola pianta poco appariscente della stessa famiglia del Timo ma con un profumo più intenso. Colore ambrato chiaro con riflessi verdi; odore e sapore persistenti, gradevoli e caratteristici. Cristallizzazione finissima di consistenza morbida e inconfondibile aroma di polline. Portato a cristallizzarsi ha un gusto pieno, con un finale deliziosamente amarognolo e lievi note di caffè. Presidio Slow Food dell'Appenino Aquilano.
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