miele di Erica 250 gr

Il Miele di Erica Mieli Thun ha un colore ambrato scuro che lo fa apparire torbido anche appena estratto dai favi. All’olfatto si distinguono note di caramello, polvere di caffè, camomilla, curcuma, zafferano e confettura d’albicocca. Il sapore è molto complesso, ma equilibrato tra dolce e amaro specialmente sul finale. Si abbina perfettamente con la cannella e la noce moscata, ma anche anice e peperoncino. Da provare con il pollo al curry.