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Coltello Giapponese Nakiri: Il coltello da cucina Nakiri è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio SKD-11 a 3 strati di alta qualità come anima di taglio. Trattamento termico e raffreddato sotto vuoto, la durezza raggiunge 60 2 HRC Rivestimento Creativo Antiaderente: La lunghezza della lama del coltello cucina 18 cm con una maniglia di 13 cm. Rivestimento antiaderente sulla lama per un taglio rapido ed efficace; poi ossidato da BO Bordo Della Lama Super Affilato: L'affilatura a mano della lama a 8 12 su ciascun lato consente di ottenere un bordo affilato a V, per la massima nitidezza e per mantenere il cibo nel suo stato più incontaminato e fresco durante il taglio Manico Ergonomico per Coltelli a Lama Intera: Il manico in pakkawood del coltello giapponese è lucidato a mano per renderlo resistente al calore, al freddo e all'umidità. Il manico a codolo pieno garantisce un'eccellente flessibilità e una solida durata Garanzia di qualità: I coltelli giapponesi sono rigorosamente testati e certificati. Se avete domande, vi preghiamo di contattarci via e-mail immediatamente, vi daremo una risposta soddisfacente