MITSUMOTO SAKARI Coltello da Chef 20 cm, Giapponese Acciaio SG-PRO

ECCELLENTE LAMA IN ACCIAIO SG-PRO: il coltello giapponese Kiritsuke è realizzato con un'anima in acciaio in polvere SG-Pro e 73 strati di rivestimento in acciaio Damasco, con una durezza di 62 HRC, che garantisce un'eccellente tenuta del filo e una lama affilata a lungo. COLTELLO DA CUCINA ULTRA AFFILATO: Affilato con precisione a 15-20° con la tradizionale maestria artigianale giapponese, questo coltello da cucina taglia senza sforzo carne e verdure senza scivolare o strappare. La geometria affilata del filo garantisce tagli sempre lisci e puliti. MANICO ERGONOMICO G10: Il manico leggero combina fibra di vetro G10 e fibra di carbonio, offrendo una presa e un comfort superiori durante l'uso prolungato. Il suo design ergonomico riduce l'affaticamento della mano, garantendo che i coltelli da cucina risultino equilibrati e maneggevoli. INDISPENSABILE IN CUCINA: un coltello giapponese in stile Kiritsuke per ingredienti delicati, ideale per affettare, tritare e intagliare. Il filo affilato, il manico leggero e il design elegante migliorano la qualità della cucina sia domestica che professionale. SG-PRO POWDER METALLURGY: coltelli da chef realizzati con strutture cristalline sfaccettate. Il coltello Damasco raggiunge un'eccezionale affilatura, consentendo una penetrazione senza sforzo attraverso superfici resistenti come la buccia dei pomodori per tagli di precisione chirurgica.