MITSUMOTO SAKARI Coltello da Cucina Kiritsuke 18 cm, Acciaio Polvere SG-PRO

Struttura in acciaio SG-Pro e acciaio Damasco: scopri una tenuta del filo eccezionale con questo coltello da chef giapponese, caratterizzato da un'anima in acciaio sinterizzato SG-Pro racchiusa in 73 strati di acciaio Damasco, che raggiunge una durezza di 62 HRC per prestazioni durature Filo sottile a 15°-20° per un taglio senza sforzo: realizzato con la tradizionale maestria giapponese con un angolo preciso di 15-20°, questo coltello da cucina scivola senza intoppi attraverso carne e verdure, evitando scivolamenti e strappi per tagli puliti e regolari ogni volta Comodo manico in G10 per un uso prolungato: il manico ergonomico presenta una texture in fibra di carbonio integrata con materiale G10, offrendo una presa sicura e un comfort eccezionale. Riduce efficacemente l'affaticamento della mano, garantendo equilibrio e controllo eccezionali durante la preparazione prolungata dei cibi Confezione raffinata, perfetta per la presentazione: ogni coltello da chef include una scatola di legno personalizzata per una conservazione sicura, la protezione della lama e la trasportabilità. L'elegante confezione lo rende una scelta raffinata, sia per la tua cucina che come regalo premuroso Metallurgia delle polveri SG-Pro avanzata: la struttura cristallina sfaccettata di questo coltello da chef in acciaio SG-Pro gli conferisce un'eccezionale affilatura del filo, garantendo zero resistenza e un taglio senza sforzo attraverso superfici delicate e resistenti per risultati perfettamente lisci