MIYABI 34051 201 0 5000 mcd 67 Gyutoh Coltello Giapponese Acciaio Marrone 33 x 6 3 cm

Coltello Miyabi Gyutoh 34051-201-0Con il coltello Gyutoh extra affilato di MIYABI potrete tagliare qualsiasi tipo di alimento, dalle erbe aromatiche alla carne. La sua affilatura consente inoltre di tagliare carne o pesce in fette molto sottili. Il coltello Gyutoh con lama da 20 cm convince anche dal punto di vista estetico. È realizzato con materiali di altissima qualità e sottoposto a un processo di raffinazione che ne determina la qualità. Il nucleo della lama del coltello Gyutoh è realizzato in acciaio in polvere MC66. È racchiuso da un totale di 132 strati di acciaio damasco. Questa struttura gli conferisce un delicato motivo floreale, da cui il nome Flower Damast. Questa venatura è unica per ogni coltello. Inoltre, i coltelli MIYABI vengono sottoposti a uno speciale processo di tempra a freddo a -196 °C. Questo processo conferisce loro una durezza di circa 66 HRC. La lama affilata su entrambi i lati ha un profilo giapponese e una finitura Honbazuke. Altrettanto bello quanto la lama è il manico, realizzato in legno di fra