MIYABI 34684 181 0 5000 FCD Santoku Coltello Giapponese Acciaio Marrone 31 x 6 3 cm

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Zwilling Coltello Da Cucina 5000fcd Santoku 18 Cm. Eleva la tua cucina con il coltello Santoku ZWILLING 5000FCD da 18 cm. Questo coltello giapponese multiuso è dotato di una lama in acciaio speciale FC61 temprato a ghiaccio FRIODUR® per un´eccezionale affilatura, durata e resistenza alla corrosione. Il suo bordo cavo impedisce al cibo di attaccarsi, garantendo tagli puliti e precisi. Il manico dal design ergonomico offre un equilibrio perfetto e una presa confortevole, riducendo al minimo l´affaticamento. Ideale per affettare, tagliare a dadini e tritare, questo versatile coltello da 18 cm è una testimonianza di maestria artigianale di qualità ed eccellenza culinaria. Sperimenta l´apice della precisione e delle prestazioni in cucina con il coltello Santoku 18cm con alveoli ZWILLING J.A. Henckels 5000FCD. Questo eccezionale coltello, realizzato con meticolosa attenzione ai dettagli, è progettato per elevare le tue abilità culinarie e trasformare la preparazione quotidiana del cibo in una forma d´arte. Il Santoku, un coltello multiuso in stile giapponese, eccelle nel tagliare, sminuzzare e tritare, rendendolo uno strumento indispensabile per qualsiasi chef casalingo.Il Santoku ZWILLING 5000FCD vanta una lama forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, nello specifico l´acciaio speciale di formula proprietaria ZWILLING noto come FC61. Questo acciaio è sottoposto a un processo di tempra criogenica FRIODUR®, un trattamento unico che migliora la durezza, la durata e la resistenza alla corrosione della lama. Il risultato è un filo eccezionalmente affilato e duraturo che mantiene la sua affilatura anche dopo un uso prolungato. Sperimenterai tagli notevolmente più fluidi e meno resistenza mentre scivoli attraverso gli ingredienti, riducendo al minimo l´affaticamento e massimizzando l´efficienza in cucina.Il caratteristico bordo alveolato della lama è una caratteristica fondamentale di questo Santoku. Queste rientranze posizionate strategicamente, note anche come bordi Granton, impediscono al cibo di attaccarsi alla lama, consentendo tagli più puliti e precisi e fette più sottili. Che tu stia lavorando con verdure appiccicose come le patate o proteine delicate come il pesce, il bordo alveolato assicura un rilascio fluido, preservando l´integrità dei tuoi ingredienti e migliorando la presentazione complessiva dei tuoi piatti.Il design ergonomico del Santoku ZWILLING 5000FCD si estende oltre la lama. Il bolster, il punto di transizione tra la lama e il manico, fornisce un perfetto equilibrio e un peso aggiuntivo, contribuendo a una presa comoda e controllata. Questo design bilanciato riduce al minimo l´affaticamento del polso, consentendo un uso prolungato senza disagio, anche durante attività culinarie impegnative. Il tradizionale manico a tre rivetti, realizzato in un resistente materiale sintetico, è perfettamente integrato con il bolster, creando una connessione sicura e igienica. La sua forma liscia e sagomata si adatta comodamente alla mano, fornendo una presa sicura che ispira la creatività culinaria.La lunghezza della lama di 18 cm di questo Santoku è incredibilmente versatile, rendendolo adatto a un´ampia gamma di attività in cucina. Dalla preparazione delle verdure per un soffritto al taglio di un pollo arrosto, questo coltello gestisce tutto con facilità e precisione. Le sue dimensioni raggiungono il perfetto equilibrio tra manovrabilità e potenza di taglio, consentendo sia lavori di precisione che tagli su larga scala.Investire nel coltello Santoku 18cm con alveoli ZWILLING 5000FCD è un investimento in qualità, prestazioni e durata nel tempo. Questo coltello eccezionale non è solo uno strumento, è un´estensione della tua passione culinaria, che ti permette di creare piatti deliziosi con facilità e precisione. Scopri la differenza che un coltello veramente superiore può fare nella tua cucina. Dal momento in cui lo stringerai per la prima volta in mano, apprezzerai l´artigianalità, l´equilibrio e l´affilatura senza pari che contraddistinguono lo ZWILLING 5000FCD Santoku. Migliora il tuo arsenale culinario e sblocca un nuovo livello di eccellenza in cucina con questo coltello eccezionale. È un elemento essenziale in cucina che diventerà senza dubbio il tuo strumento preferito per gli anni a venire. tradeinn Bricoinn

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Pochi pezzi disponibili! Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare per verificare la disponibilità del prodotto Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponeseIl Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia.A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale.10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi: Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone. Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese. Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto. Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale. Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato. Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C. L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling. Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°. Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura. Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità.Caratteristiche tecniche Coltelli Miyabi serie 5000FCD: la bellezza dell'affilatura giapponesePunta d'eccellenza dei coltelli giapponesi Miyabi, la serie 5000FCD è costituita da un nucleo in acciaio FC 61 incorporato in 48 strati di acciaio damasco che conferiscono alla lama stabilità, resistenza e un design unico. L'affilatura segue la tradizionale tecnica giapponese dell'honbazuke e viene rigorosamente fatta a mano e in tre diversi passaggi.L'elegante manico in legno nero pakka dona ai coltelli un design raffinato che viene esaltato dal pregiato rivetto in metallo realizzato con la tecnica del mosaico.

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Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco 'affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile Durezza dell' acciaio circa 61 HRC Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura