MIYABI, Acciaio, 1.25 picometer

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Miyabi 6000mct Shotoh 9 Cm Kitchen Knife Marrone . Prova una precisione impareggiabile con il coltello Shotoh MIYABI 6000MCT da 9 cm. Forgiato a Seki, in Giappone, questo coltello multiuso eccelle nei compiti intricati come pelare, tritare e guarnire. La sua finitura martellata Tsuchime riduce l´attrito, mentre l´indurimento a ghiaccio garantisce eccezionale affilatura e durata. L´impugnatura ergonomica in legno a forma di D offre una presa comoda e sicura per un controllo impeccabile. Una testimonianza dell´artigianato giapponese, questo coltello eleva la tua arte culinaria. MIYABI 6000MCT Shotoh 9 cm: L´apice della precisione giapponese per compiti complessiEleva la tua arte culinaria con il coltello MIYABI 6000MCT Shotoh 9 cm, un capolavoro dell´artigianato giapponese progettato per la massima precisione e controllo. Forgiato nella leggendaria città di Seki, in Giappone, la storica capitale della fabbricazione di spade samurai, questo piccolo coltello multiuso, o Shotoh, incarna una ricca eredità di eccellenza nella fabbricazione di lame. È lo strumento perfetto per compiti di cucina dettagliati, trasformando la preparazione quotidiana del cibo in un atto di grazia ed efficienza. Che tu stia sbucciando frutta delicata, tritando erbe aromatiche, rifilando verdure o creando guarnizioni intricate, lo Shotoh è il compagno agile e indispensabile del tuo coltello da chef principale.L´anima di questo squisito coltello risiede nella sua lama. Il nucleo è protetto da due strati esterni di acciaio, che sono sapientemente trattati per creare una finitura martellata straordinaria e unica, conosciuta in Giappone come Tsuchime. Questo bellissimo motivo testurizzato non è semplicemente decorativo, svolge una funzione vitale creando piccole sacche d´aria tra la lama e il cibo, riducendo significativamente l´attrito e impedendo agli ingredienti di attaccarsi. Ciò consente tagli più fluidi, puliti e veloci. La lama è sottoposta a un processo proprietario di tempra criogenica a più stadi, che massimizza la sua durezza, garantisce un´eccezionale ritenzione del filo e offre una notevole resistenza alla corrosione. Ogni lama viene quindi rifinita con un tradizionale metodo di affilatura a mano giapponese, un processo in tre fasi che culmina in un filo affilato come un bisturi per prestazioni di taglio senza pari.Sperimenta l´armonia e l´equilibrio perfetti con il manico realizzato magistralmente. Realizzato in legno multistrato resistente ed elegante, il manico è progettato in una tradizionale forma a D giapponese. Questa forma ergonomica si adatta comodamente e saldamente alla tua mano, fornendo una presa instancabile e garantendo un controllo preciso anche durante le operazioni più delicate. L´estetica sofisticata è completata da un perno a mosaico decorativo, un distanziale rosso e un cappuccio terminale in acciaio, che aggiungono all´impeccabile equilibrio e all´appeal visivo del coltello.Il MIYABI 6000MCT Shotoh è più di un semplice utensile da cucina, è un investimento nella tua passione per la cucina. La sua lama compatta da 9 cm offre l´agilità e la precisione che i coltelli più grandi semplicemente non possono eguagliare. Senti la differenza mentre scivola senza sforzo attraverso aglio, scalogni e zenzero, o mentre sfiletti abilmente i gamberi e segmenti gli agrumi. Questo coltello è una testimonianza della fusione tra l´intramontabile tradizione giapponese e la tecnologia all´avanguardia, offrendo un´esperienza di taglio potente e poetica. Porta l´anima della coltelleria giapponese nella tua casa e scopri un nuovo livello di precisione nella tua cucina. tradeinn Bricoinn

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Pochi pezzi disponibili! Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare per verificare la disponibilità del prodotto Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponeseIl Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia.A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale.10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi: Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone. Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese. Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto. Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale. Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato. Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C. L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling. Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°. Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura. Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità.Caratteristiche tecniche Coltelli Miyabi serie 6000MCT: sapienza artigiana per un taglio impeccabileCon un'estetica appariscente e un'impressionante ergonomicità, i coltelli della serie artigianale 6000MCT sono funzionalissime opere d'arte. Oltre alla lama super-affilata in acciaio SG2, questi coltelli giapponesi presentano anche un confortevole e delicatissimo manico in legno pakka. Il lato piatto della lama è martellato secondo i dettami della tradizionale procedura giapponese del tsuchime che, oltre a rendere ancora più gradevole il coltello dal punto di vista estetico, rende più facile il distacco degli alimenti dall'acciaio.

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