MIYABI Zwilling 4000FC SANTOKU 180 mm

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Pochi pezzi disponibili! Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare per verificare la disponibilità del prodotto Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponeseIl Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia.A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale.10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi: Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone. Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese. Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto. Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale. Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato. Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C. L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling. Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°. Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura. Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità.Caratteristiche tecniche Coltelli Miyabi 4000FC: tradizione giapponese a un prezzo amicoQuesta serie di coltelli giapponesi di Miyabi è pensata per gli amanti della cucina che desiderano avere lame pregiate mantenendo comunque un tetto di spesa contenuto. La lama in acciaio FC 61 è caratterizzata da una elevata durezza ed è capace di resistere anche a usi intensivi e pesanti.Il particolare disegno sulla lama ricorda la tradizione della forgiatura delle katane giapponesi. L'elegante manico in legno nero pakka dona ai coltelli un design raffinato che viene esaltato dal pregiato rivetto in metallo realizzato con la tecnica del mosaico.

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Miyabi Coltello Da Cucina 4000fc 18 Cm Santoku. Sperimenta l´eccellenza culinaria con il coltello Santoku MIYABI 4000FC da 18 cm. Questo coltello splendidamente realizzato fonde l´arte tradizionale giapponese con la precisione moderna, pensato per il cuoco casalingo esigente. La sua lama in acciaio FC61, temprata a ghiaccio per una durata eccezionale e un filo che dura a lungo, scivola senza sforzo attraverso gli ingredienti. Il manico ergonomico a otto facce in pakkawood garantisce una presa comoda e sicura, mentre un perno decorativo a mosaico rende omaggio all´eredità giapponese. Affilato a mano con il metodo Honbazuke a un angolo fine, questo Santoku è perfetto per un taglio preciso, rendendo ogni taglio sicuro e netto. Prodotto a Seki, in Giappone, incarna un´artigianalità superiore per la cucina di tutti i giorni. Coltello Santoku Zwilling MIYABI KOH 4000FC 18 cm, filo liscio.Se ami cucinare con precisione e stile, questo coltello Santoku aggiunge un tocco raffinato alla tua cucina.Realizzato con attenzione ai dettagli, combina l´artigianato tradizionale giapponese con la funzionalità moderna.La lama scorre senza sforzo attraverso pesce, carne e verdure, offrendoti il pieno controllo ad ogni taglio.Artigianalità incontra carattere.Il manico scuro in pakkawood è sagomato con otto spigoli e si adatta comodamente alla tua mano.Un perno decorativo a mosaico aggiunge un sottile richiamo alla tradizione giapponese.La lama è realizzata in acciaio FC61 e temprata tramite uno speciale trattamento a ghiaccio, conferendole un´affilatura e una robustezza durature.Per tagli netti e una manipolazione sicura.Affilata a mano con il metodo Honbazuke, la lama raggiunge un angolo fine tra 9.5° e 12°.Ciò la rende adatta per affettature precise nella cucina di tutti i giorni.Prodotto a Seki, Giappone, questo coltello riflette l´eredità della lavorazione delle lame giapponesi.Caratteristiche: Lama affilata a mano con il metodo Honbazuke per affettature precise.Acciaio FC61 con circa 61 HRC per una ritenzione del filo duratura.Temprato a ghiaccio FRIODUR doppio per una maggiore durata.Manico in pakkawood a otto spigoli per una presa sicura.Perno a mosaico nel manico aggiunge un accento tradizionale.Forma classica della lama con logo MIYABI impresso.Filo liscio per tagli netti senza strappi.Costruzione a codolo nascosto per un collegamento stabile tra lama e manico.Dimensioni (L x A x P): 1.90x4.60x32.50 cm.Peso: 170 g.Consigli per la cura e la conservazione dei coltelli.È meglio pulire il coltello immediatamente dopo l´uso con un panno umido. tradeinn Bricoinn

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Chi vuole scoprire l'arte dei coltelli con una tradizione secolare, con i coltelli MIYABI 4000FC fa la scelta giusta. Come ogni coltello MIYABI questo Santoku si distingue per la perfetta combinazione di bellezza e nitidezza. Santoku si traduce in "coltello delle tre virtù", che si riferisce alle tre aree di applicazione centrali: il taglio di carne, pesce e verdure è facilmente dalla mano con la lunghezza della lama da 180 mm staccata su entrambi i lati.