Molini Riggi® Lievito Madre Attivo Disidratato Criscente Multipack 3 x 200 g (600 g) Pane, Pizza e Focacce Uso Professionale

Lievito madre attivo disidratato – Multipack 3 × 200 g (600 g) Formato conveniente per panifici, pizzerie, laboratori artigianali e uso domestico evoluto. Ottima resa su pane, pizza e focacce Ideale anche per macchina del pane: impasti più facili da lavorare, volume costante e fragranza migliore. Lievitazione rapida 2–4 ore – Grazie alla combinazione di lievito madre e lievito di birra disidratato (starter aggiunto). Sapore e struttura superiori – Il lievito madre esalta il gusto del prodotto finito e migliora l’elasticità dell’impasto. Dosi semplici e precise – Circa 20 g per 1 kg di farina. Mescolare bene prima dell’uso, sciogliere in acqua o aggiungere direttamente alla farina. Shelf life lunga – 18 mesi – Prodotto stabile, pratico da conservare e ideale per produzioni continuative. Origine Riggi Sicilia – Lievito madre su base di grano tenero, da filiera italiana selezionata.