Molino Caputo Farina Blu di Grano Tenero (triticum aestivum) 00 5 Pezzi Da 1 Kg,, 5000 Grammo
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Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. Ottima per la preparazione della pizza tradizionale napoletana con lievitazioni medio lunghe Ottima inoltre per pane e pasticceria lievitata (panettoni, pandori, brioches...).
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Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. Ottima per la preparazione della pizza tradizionale napoletana con lievitazioni medio lunghe Ottima inoltre per pane e pasticceria lievitata (panettoni, pandori, brioches...).
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