farro perlato Triticum dicoccum coltivato in Italia da produzione biologica Ricco di fibre, proteine e sali minerali. Facilmente digeribile e poco calorico. Tempo di cottura 15/20 minuti senza ammollo. Confezionato in atmosfera protettiva. Valori nutrizionali per 100g di prodotto. Kj 1449 - Kcal 343 - Grassi 2,6g - Carboidrati 61,9g - Fibre 13,71g - Proteine 11,2g - Sale 0.08g Può essere usato in sostituzione del riso, per preparare primi piatti, zuppe, insalate fredde e supplì.
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