Note: Si presenta paglierino, brillante, con un perlage fine e lungo. Al naso si apre con un’elegante sentore di crosta di pane, a cui si aggiungono note agrumate di pompelmo rosa. In bocca ha un'ottima freschezza e una bella sapidità, è piacevole e fragrante, di buona persistenza. Abbinamenti: Si accompagna perfettamente con primi strutturati di pesce, come zuppe di pesce. Noi consigliamo di provarlo con un trancio di trota alla griglia servita con patate novelle e prezzemolo. Consigli: Servire ad una temperatura di 6-8°C. Utilizzare come bicchiere un calice Ballon flute, ideale per gli Spumanti e Champagne prodotti con Metodo Classico. Formato: Spumante Franciacorta, da vitigni pinot nero 100%. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 12% vol. Cantina: Cantina storica che da oltre vent’anni porta la passione nella produzione di vini che rispecchiano i valori e l’identità della propria storia e che ha continuato ad evolvere ogni giorno nel segno della continuità.
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