Murray Carter Wakiita Petty Mango: G 10 Acero: CTS BD1N Filo: Liso

Wakiita Series Craftsmanship - Ispirata ai coltelli artigianali di Murray Carter, la serie Wakiita rappresenta il secondo livello della collezione. Significato "vicino al tagliere", si riferisce a chef qualificati che assistono i maestri chef di sushi. Lama di precisione CTS BD1N - Dispone di una lama in acciaio inossidabile CTS BD1N completamente piatta da 11,7 cm, offrendo un equilibrio ideale di durezza, ritenzione dei bordi e resistenza alla corrosione per affettare precisi e lavori di preparazione dettagliati. Manico tradizionale in stile wa: dotato di un tradizionale manico ottagonale in stile wa realizzato in solido G-10 nero, che fornisce una presa sicura, un controllo eccellente e una lunga durata per un uso prolungato. Leggero e costruito per la versatilità quotidiana: ideale per sbucciare, affettare e altre attività di taglio di precisione, questo coltello in stile giapponese combina durata, costruzione leggera e prestazioni affidabili per l'uso quotidiano. Tre serie distinte: disponibile in tutta la serie Itamae, Wakiita, Minarai, la collezione offre diversi materiali per soddisfare chef raffinati, cuochi e aspiranti professionisti culinari.