Museum Reserva 2020

Decantalo

Museum Real Reserva è un vino rosso che la Bodega Museum, appartenente al Gruppo Barón de Ley, produce nella D.O. Cigales.Si tratta di un monovarietale della varietà Tinta del País ottenuto da uve provenienti da vigneti molto vecchi, di oltre 70 anni, piantati su un terreno argilloso-calcareo con ciottoli in superficie. La tenuta è situata a circa 800 metri di altitudine. È soggetta a un clima continentale rigido, con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte che possono raggiungere i 20°C. Le estati sono molto calde e gli inverni molto freddi e piovosi. Le primavere tendono ad avere temperature più miti, sebbene con un alto rischio di gelate. Un clima severo, che limita la resa della vigna a livelli molto bassi. Gli autunni tendono ad avere temperature piuttosto fredde, il che aiuta a ottenere una lenta maturazione dell'uva.La vendemmia viene effettuata manualmente e l'uva viene trasportata in piccole casse alla cantina, dove dopo la diraspatura passa su un tavolo di selezione.La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 29°C per 10 giorni. Una volta terminata la fermentazione, macera per 30-35 giorni, per ottenere la massima estrazione. Museum Real Reserva svolge un affinamento in barrique nuova di rovere francese per 24 mesi durante i quali vengono effettuati fino a 5 travasi all'anno. Una volta imbottigliato, senza filtrazione, riposa per un minimo di 12 mesi prima di essere immesso sul mercato.

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Finca Museum, Museum' Cigales Reserva, VINO ROSSO (confezione di 6x75cl) Spagna/Castilla y León