Nero d'Avola Sicilia "ALTO REALE" DOC

Rapitalà Alto Reale Nero D'Avola è un vino rosso della varietà Nero d'Avola prodotto nell'IGT Terre Siciliane (Sicilia) dalla cantina Tenuta Rapitalà.In seguito al terremoto di Belice nel 1968, il conte Hugues Bernard de la Gatinais e sua moglie Gigi Guarrasi di Palermo decidono di ricostruire la proprietà per realizzare il loro sogno di produrre vini con l'anima siciliana e la metodologia francese. È allora che si avventurano a coltivare, oltre alle varietà autoctone del luogo, alcune varietà francesi che fino ad allora non erano mai state piantate. In questo modo riescono in poco tempo a produrre vini di qualità e a posizionarsi tra i grandi produttori della Sicilia.Rapitalà Alto Reale Nero D'Avola proviene da vigneti piantati su colline a 400 metri sul livello del mare con una composizione del suolo e un'esposizione solare ottimale per ottenere bacche ricche e di alta qualità. Attraverso un'agricoltura convenzionale, viene data priorità al terroir e, quando l'uva è al suo punto ottimale di maturazione, si effettua la vendemmia manuale.Il mosto di Rapitalà Alto Reale Nero D'Avola viene vinificato con una lunga macerazione con le bucce e con una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, la maggior parte del vino matura in serbatoi di acciaio inossidabile e una piccola parte in barrique.Rapitalà Alto Reale Nero D'Avola è un giovane vino rosso siciliano che nasce dall'unione dello spirito italiano con la metodologia francese.

Zona di produzione: - Uve: Affinamento: - Colore: Al naso: - Al palato: Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici: Grado alcolico: % vol