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Rapini è noto per il suo gusto leggermente amaro ed è particolarmente associato alle cucine italiane, galiziane e portoghesi. Nella tradizione italiana, la pianta è associata soprattutto alle cucine italiane meridionali come quelle di Ciociaria, Roma, Napoli, Campania e Puglia. MADE IN ITALY I broccoli rabe sono conosciuti con nomi diversi: a Napoli è conosciuto come friarielli; a Roma broccoletti; in Puglia, cime di rapa (letteralmente significa "cime di rapa"). È conosciuto anche come i broccoli friarelli e talvolta broccoli di colza, rapi, o rapini. In Portogallo e in Spagna sono chiamati grelos. INGREDIENTI: cime di rapa (broccoli napoletani), olio di girasole, aglio, peperoncino, regolatore di acidità: acido citrico Peso netto 960 g Peso drenato 800 g ph ≤4,4 Durata di conservazione 30 mesi/30 mesiTemperatura ambiente Conservazione Conservare in un luogo asciutto e fresco