Olio extravergine di oliva a raccolta precoce ed estrazione a freddo prodotto nelle Sierras Subbeticas (Córdoba) con olive della varietà Pajarera. Nel naso viene percepito un verde fruttato maturo di media intensità e predominano aromi fruttati come mandorla, banana matura, mela e frutta secca. In bocca ha un ingresso molto dolce e piacevole, leggermente amaro e un po 'più piccante ma equilibrato e retrogusto a noci. Consigli per l'uso: È ideale da consumare crudo su toast, insalate, pesce e frutti di mare, pollo o agnello al forno, creme di verdure, salmorejo e anche con frutta. L'olio extravergine di oliva Oleum Hispania è approvato dal SIQEV Quality Seal e accumula oltre 200 riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
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