Ori di Sicilia Miscela Oro Pan Fibra Integrale, senza glutine, kg 1

Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci, la Miscela Oro Pan Fibra Integrale di Ori di Sicilia è l'ideale per ottenere un pane integrale e fragrante, caratterizzato dalla tipica forma a pagnotta. Questo prodotto è pensato per chi ha esigenze alimentari particolari, garantendo un'ottima qualità e un sapore autentico senza glutine.

Ingredienti di alta qualità

La Miscela Oro Pan Fibra Integrale è composta da ingredienti selezionati, tra cui:

• Amido di frumento deglutinato
• Amido di riso
• Farina di riso integrale (2,6%)
• Farina di mais integrale (2,6%)
• Fecola di patate
• Farina di grano saraceno integrale
• Farina di miglio integrale
• Dextrose (da mais)
• Fibre vegetali (psyllium, inulina)
• Addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa

Questa combinazione di ingredienti offre un apporto bilanciato di nutrienti, rendendo il pane non solo gustoso, ma anche nutriente.

Caratteristiche nutrizionali

I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sono:

• Energia: 1453 kJ / 290 kcal
• Grassi: 2,9 g (di cui acidi grassi saturi 0,4 g)
• Carboidrati: 55 g (di cui zuccheri 3,0 g)
• Fibre: 5,3 g
• Proteine: 1,0 g
• Sale: 0,31 g

Questa miscela rappresenta una scelta eccellente non solo per i celiaci, ma anche per chi desidera seguire una dieta ricca di fibre e sostanze nutritive.

Modalità d’uso

Per preparare il pane, seguire la ricetta semplice:

• Utilizzare 1.000 g di Miscela Oro Pan Fibra Integrale, 800 ml di acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 10 g di lievito di birra fresco e 20 g di sale.
• Impastare il primo composto (500 g di miscela con 400 ml di acqua e 10 g di lievito) in planetaria per circa 5 minuti.
• Dopo un riposo di 15 minuti, unire il resto degli ingredienti e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Lasciare lievitare per circa 40 minuti, spennellare con olio extravergine di oliva e infornare a 200°C per circa 25 minuti (non utilizzare il microonde).

Avvertenze e conservazione

La miscela potrebbe contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), uova e semi di sesamo. È consigliato conservarla a temperatura ambiente, con una validità di 12 mesi sia a confezionamento integro che post apertura.

La Miscela Oro Pan Fibra Integrale di Ori di Sicilia rappresenta una soluzione ideale per chi cerca un prodotto senza glutine di alta qualità, facile da preparare e delizioso.