Pacharán berezko premium 1l

Berezko Patxarana è una bevanda la cui storia si intreccia con le radici profonde della Navarra (Spagna), ma anche con le insegne delle taverne urbane, con caratteri che evocano città come Bilbao, Donosti o Pamplona, mentre il colore e la forma della bottiglia richiamano alla memoria le curve e la forza delle meravigliose sculture in metallo di artisti come Chillida e Oteiza, che sfidano il tempo con la memoria dell'autentico. Un omaggio liquido all'anima vasco-navarrese, e una bottiglia che è, di per sé, un'opera d'arte. La bodega Berezko, situata nella storica tenuta del Palazzo della Contessa de la Vega del Pozo, in Tierra Estella, Navarra, coltiva da oltre mezzo secolo una passione che non conosce fretta. Circondata da boschi secolari e vigneti curati con amore, qui nasce questo pacharàn (un tradizionale liquore navarrese ottenuto dalla macerazione di prugnole in un'acquavite aniciata) con un impegno fermo: fare della naturalità un'arte. Per la sua produzione, ogni anno le prugnole vengono selezionate manualmente nei migliori appezzamenti, come chi sceglie i ricordi che vuole conservare, per questo motivo, l'annata viene indicata sull'etichetta, permettendo di distinguere le diverse sfumature che la maturazione delle prugnole conferisce alla bevanda anno dopo anno. Questo, unito a un processo lento e tradizionale di macerazione, dà come risultato un pacharàn unico. Berezko Patxarana non è solo un digestivo. È il dopo pasto che si prolunga tra risate, il calice che accompagna un formaggio stagionato o un dessert al cioccolato fondente. È un modo per rendere omaggio al sapore di sempre, ma con una personalità unica anno dopo anno e un'estetica e un'intenzione contemporanee. Il pacharàn che onora la tradizione, celebrando il presente.