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100 g di grani di kefir d'acqua freschi e vivi, detti anche cristalli giapponesi (né in polvere né disidratati): con una microflora ricca di lieviti prepari ogni 24-48 ore 1-2 litri di una bevanda fresca, leggermente frizzante e senza latticini. I grani si moltiplicano e durano anni; con una seconda fermentazione aromatizzi la bevanda con frutta, limone o zenzero — un'alternativa rinfrescante e senza latticini al kefir di latte Una madre di kombucha (SCOBY) viva e autentica, con liquido starter (né in polvere né disidratata): con questa prepari 1-3 litri di kombucha a settimana. A ogni fermentazione si forma un nuovo disco, e con una seconda fermentazione personalizzi il gusto con frutta o spezie e regoli le bollicine. Così hai sempre a portata di mano kombucha fresco e vivo Risparmia sui probiotici: con questo set prepari in casa 1-2 L di kefir d'acqua ogni 24-48 ore + 1-3 L di kombucha a settimana, con un nuovo disco a ogni fermentazione — tutto fresco, all'infinito e di qualità superiore a quella delle bevande acquistate. Ogni coltura arriva con la propria guida per la cura e la produzione e con le ricette È raro trovare in commercio kefir e kombucha autentici: l'unico modo di averli sempre freschi è produrli in casa — con queste colture vive puoi farlo all'infinito, mentre le colture liofilizzate in bustina si esauriscono Garanzia microbiologica: eseguiamo analisi di sicurezza periodiche