Pag Maltagliati Pasta artigianale toscana Trafilata al bronzo 100% Grano italiano 12 confezioni da 500 g

MALTAGLIATI: Formato tipico dell’Emilia-Romagna. Sono ottenuti dalla sfoglia avanzata da altre preparazioni di pasta (tagliatelle, cappelletti, ecc.). I Maltagliati sono ideali per zuppe brodi e minestre ma si sposano bene anche con sughi di ogni genere. GRANO TOSCANO: Utilizziamo solo semola superiore di grano duro proveniente al 100% da coltivazioni toscane. TRAFILATA AL BRONZO: La trafila al bronzo rende la superficie della pasta più ruvida e porosa di quella comune, permettendole di trattenere al meglio il sugo. La pasta è esposta a temperature molto più basse e più a lungo in modo tale da effettuare un’essiccazione lenta e ottimale, che consenta di preservare maggiormente i suoi valori nutrizionali. INGREDIENTI: Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di senape. COTTURA: 5 minuti per una pasta al dente.