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ORIGINE: Italia (Sicilia) DESCRIZIONE: 100% Pistacchio origine Sicilia. Sgusciato, pelato, tostato per esaltarne il gusto e macinato fino alla consistenza di una pasta cremosa e fluida. PACKAGING: Confezione retail, vasetto in vetro da 180g. ISTRUZIONI PER UN USO CORRETTO: Prodotto pronto all’uso, destinato al consumo diretto o all’impiego professionale. Perfetta come ingrediente in salse e condimenti, mousse, bavaresi, panna cotta, meringa, cheesecake, semifreddi ma anche ganache, creme spalmabili, gelati e sorbetti. PRODUZIONE: Pistacchi siciliani di qualità raccolti a settembre ogni due anni e selezionati minuziosamente a mano dai contadini della filiera Pariani. Pelati, tostati e ridotti in pasta omogenea e liscia dal colore verde brillante e dal forte sapore di pistacchio. Utilizzabile in purezza o come ingrediente principale per altre preparazioni.