Confronta i webshop (2)
Pepe bianco in grani per chi preferisce macinare al momento e scegliere una grana fine o più rustica in base alla consistenza del piatto. Contiene esclusivamente pepe bianco di origine vietnamita, mantenuto intero per offrire maggiore controllo durante macinatura, pestatura e cottura. Indicato per purè, vellutate, pesce, uova e piatti chiari; si usa anche con salse, carni bianche, marinature e fondi di gusto delicato. Inseriscilo nel macinapepe, schiaccialo grossolanamente oppure lascialo intero nelle cotture lente, adattando ogni volta quantità e presenza visiva. I grani consentono di lavorare soltanto ciò che serve e mantenere il resto integro; conservare a temperatura ambiente, con scadenza sulla confezione.