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PERUGINA PROFESSIONALE Cacao del Gelatiere 1kg
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Cacao in polvere Gusto tipico di cacao senza retrogusto, grazie all'assenza di aromi ed esaltatori; resa eccezionale nell'aroma ottima, sia per il colore che per il gusto marcato; l'elevato grado di polverizzazione rende il prodotto più facilmente lavorabile e dona un'ottima solubilità; cacao del gelatiere è ottimo per la preparazione del gelato al cacao (70/80 g per chilo di base) Sostanza secca di cacao: 95% minimo; materia grassa totale: 22%; pH 7,8 – 8,2; colore rosso cupo Senza glutine Porta la storia e l'esperienza di Perugina anche nelle tue creazioni, lasciati ispirare dalla varietà e dalla versatilità dei prodotti Perugina Professionale
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Cacao in polvere Gusto tipico di cacao senza retrogusto, grazie all'assenza di aromi ed esaltatori; resa eccezionale nell'aroma ottima, sia per il colore che per il gusto marcato; l'elevato grado di polverizzazione rende il prodotto più facilmente lavorabile e dona un'ottima solubilità; cacao del gelatiere è ottimo per la preparazione del gelato al cacao (70/80 g per chilo di base) Sostanza secca di cacao: 95% minimo; materia grassa totale: 22%; pH 7,8 – 8,2; colore rosso cupo Senza glutine Porta la storia e l'esperienza di Perugina anche nelle tue creazioni, lasciati ispirare dalla varietà e dalla versatilità dei prodotti Perugina Professionale
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