Il Pesto Pugliese alle Cime di Rapa, si presenta con colore verde scuro e dal gusto leggermente piccante Le cime di Rapa vengono raccolte in inverno di conseguenza il pesto di cime di rapa Pugliese viene preparato in questa stagione Prodotto Italiano Prodotto senza aggiunta di conservanti Con il pesto di Cime di Rapa si possono preparare deliziose ricette, bruschette calde, ma soprattutto condire un piatto di orecchiette alle “cime di rapa”
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