14,95 €
Polvere di lecitina 100 g alta qualità senza OGM (etichette e istruzioni in tedesco)
Prezzi da
14,95
In evidenza
|
|
14,95 € |
Vai allo shop
|
| CONFRONTA TUTTI I WEBSHOP (1) | ||
Descrizione
Amazon
Lecithin - Lecitina di soia potente e di alta qualità. Una piccola quantità è sufficiente per risultati perfetti. Plebiscitato dai grandi chef europei e dai cocktail bar Versatile: perfetta per schiume stabili ed emulsioni omogenee. Previene la separazione di liquidi e grassi, migliora la consistenza del cioccolato e della pasta, e consente di creare salse leggere, zuppe aeree e mousse durevoli. Istruzioni per l'uso - Utilizzare 5-10 g di lecitina di soia per litro di liquido. Mescolare con un frullatore a immersione per ottenere una schiuma leggera. Ideale come emulsionante, stabilizzante e conservante in cucina molecolare. Specifiche - Adatto per vegani e vegetariani. Senza glutine, senza OGM. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. Da consumare entro 6 mesi dall'apertura. Evitare il contatto con umidità e luce. Special Ingredients Europa - Sviluppiamo ingredienti di altissima qualità per chef, pasticceri, mixologi e appassionati di cucina. Grazie alla nostra esperienza creano ricette innovative e degne di stelle Michelin.
Confronta i webshop (1)
Ordina per:
Negozi con altre taglie
Descrizione
(1)
Lecithin - Lecitina di soia potente e di alta qualità. Una piccola quantità è sufficiente per risultati perfetti. Plebiscitato dai grandi chef europei e dai cocktail bar Versatile: perfetta per schiume stabili ed emulsioni omogenee. Previene la separazione di liquidi e grassi, migliora la consistenza del cioccolato e della pasta, e consente di creare salse leggere, zuppe aeree e mousse durevoli. Istruzioni per l'uso - Utilizzare 5-10 g di lecitina di soia per litro di liquido. Mescolare con un frullatore a immersione per ottenere una schiuma leggera. Ideale come emulsionante, stabilizzante e conservante in cucina molecolare. Specifiche - Adatto per vegani e vegetariani. Senza glutine, senza OGM. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. Da consumare entro 6 mesi dall'apertura. Evitare il contatto con umidità e luce. Special Ingredients Europa - Sviluppiamo ingredienti di altissima qualità per chef, pasticceri, mixologi e appassionati di cucina. Grazie alla nostra esperienza creano ricette innovative e degne di stelle Michelin.
Specifiche del prodotto
Risultati correlati
Scelta in evidenza
14,95 €
