Princess Sous-Vide Stick IPX7 Pro 1200W 01.267003.01.001

Princess Professional Sous Vide rende facile ottenere risultati di cottura precisi a casa. Il sistema mantiene una temperatura costante durante la cottura e permette la circolazione dell’acqua per un risultato uniforme. Per utilizzare, basta collegarlo a una pentola, inserire il cibo in un contenitore sottovuoto o in sacchetto apposito e impostare tempo e temperatura. È adatto a carne, pesce, verdure e uova, offrendo sapore intenso e consistenza controllata. La struttura esterna è in leghe e materiali resistenti, con un involucro inossidabile e fondo in plastica, dotata di una piccola elica per far circolare l’acqua. Il sistema è dotato di morsetto per mantenerlo in posizione e di un design che consente montaggio e rimozione rapidi per flessibilità in cucina.

Caratteristiche principali

• Controllo temperatura ad alta precisione, 0,1 °C
• Potenza 1200 Watt, circolazione acqua efficiente
• Impermeabile IPX7, uso sicuro immerso in acqua
• Morsetto universale per pentole rotonde o quadrate
• Involucro inossidabile con fondo in plastica e piccola elica

Uso e risultati

Metti cibo in un sacchetto sottovuoto, posiziona il sacchetto nell’acqua temperata e imposta tempo e temperatura. Cuoci carne, pesce, verdure o uova per ottenere sapore intenso e consistenza costante, come uno chef professionista. Il sistema permette di fissare la macchina a diverse pentole e si monta e rimuove facilmente per una massima flessibilità in cucina.