Private Selection Robert Mondavi Napa Valley (Pinot Noir, 6)

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino chiaro e luminoso alla vista. All’olfattiva si percepiscono inizialmente sentori floreali di rosa, poi toni decisamente fruttati che rimandano la memoria verso fragole, ciliegie e lamponi. Il palato è coerente con il naso, e si rivela armonico, morbido e di ottima lunghezza. ABBINAMENTI A tutto pasto, si esalta con alcuni piatti tipici della cucina cinese e in particolare con i ravioli al vapore. Ottimo con un classico hamburger. Vitigni: pinot noir 100% Alcol: 13.5% Formato: 0.75l il Pinot Noir targato Robert Mondavi “Private Selection”. Il clima più continentale della regione si è infatti rivelato straordinariamente adatto a ospitare questa famosa varietà francese che nel tempo, con il passare dei decenni, ha saputo adattarsi molto bene anche a questa particolare area della California. Nasce così un rosso particolarmente dinamico, ricco di sfaccettature, capace di evolvere magnificamente in bottiglia con il passare degli anni.