Carne selezionata: Prodotto con carne di suino nazionale, controllata e rigorosamente selezionata, affumicato naturalmente con legno e bacche di ginepro Stagionatura prolungata: Tempo di stagionatura minimo 16 mesi Caratteristiche organolettiche: Profumo intenso, gusto dolce con sottili note di fumo, colore rosso Modalità di conservazione: Prodotto integro conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto aperto conservare in frigorifero a 0 + 4°C Formato: Quarto di prosciutto disossato, pezzatura 1,6/1,8 Kg. Ingredienti: carne di suino, sale, aromi, spezie, conservante E252
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