Raimat El Cim del Turó
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Uve selezionate provenienti esclusivamente dai vigneti di Raimat. Terreni poveri, poco profondi, 40-90 cm, di tessitura grossolana, franco-argillosi. Si mantiene una copertura vegetale di specie autoctone per favorire la ricchezza biologica dei suoli, evitare l'erosione e la compattazione. Si utilizzano tecniche di irrigazione deficitaria controllata applicando stress idrico in certi stadi vegetativi del ciclo della vite per favorire la concentrazione di aromi e sapori.
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Uve selezionate provenienti esclusivamente dai vigneti di Raimat. Terreni poveri, poco profondi, 40-90 cm, di tessitura grossolana, franco-argillosi. Si mantiene una copertura vegetale di specie autoctone per favorire la ricchezza biologica dei suoli, evitare l'erosione e la compattazione. Si utilizzano tecniche di irrigazione deficitaria controllata applicando stress idrico in certi stadi vegetativi del ciclo della vite per favorire la concentrazione di aromi e sapori.
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