Conserva preparata con una selezione dei migliori calamari pescati ad amo. La salsa è preparata con l’inchiostro dei calamari e ingredienti freschi e naturali. Una ricetta tradizionale e segreta, gelosamente custodita dalla nostra cuoca de La Fábrica. I pomodori al forno e le verdure cotte (come le fave e molte altre) sono il complemento ideale per i calamari in inchiostro. I grandi bianchi esaltano ancora meglio i sapori di questi piatti prelibati.
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